Der Verband des Lebensmittel-Einzelhandels Hamburg e.V. ist die berufsständische Vertretung der Hamburger mittelständischen Lebensmittel-Einzelhändler und vertritt die Interessen der Händler gegenüber Politik, Behörden und in Gesetzgebungsverfahren. Der Verband ist eine Arbeitgeberorganisation und als solcher Counterpart zu den Interessenvertretungen der Arbeitnehmerschaft (Gewerkschaften).

Der Verband vertritt die Interessen seiner Mitglieder als Arbeitgeber außergerichtlich und vor den Arbeitsgerichten.

Der Verein zur Förderung des Einzelhandels mit Nahrungs- und Genussmitteln e.V. ist die Bildungseinrichtung des Verbands des Lebensmittel-Einzelhandels e.V. Ursprünglich als Institution zur Bildung und Weiterbildung von Mitarbeitern des Einzelhandels gegründet, hat sich der Verein im Laufe der Zeit zu einem mittelständischen Bildungsträger weiterentwickelt, der mit verschiedenen Organisationen und Behörden zusammen arbeitet.

Ziel ist nach wie vor die (Weiter-)Qualifizierung von Mitarbeitern sowie die Rekrutierung von interessierten Arbeitssuchenden für den Einzelhandel.